| Registro completo |
| Provedor de dados: |
Animal Sciences
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| País: |
Brazil
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| Título: |
Adição de inoculantes microbianos sobre a composição química e perfil fermentativo da silagem de capim-elefante (Pennisetum purpureum, Schum) - DOI: 10.4025/actascianimsci.v25i2.2080
Microbial inoculants addition on chemical composition and fermentation characteristics of elephant grass (Pennisetum purpureum, Schum) silage - DOI: 10.4025/actascianimsci.v25i2.2080
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| Autores: |
Rodrigues, Paulo Henrique Mazza; USP
Lopes, Thomas Fernandes Teixeira; USP
Andrade, Stefano Juliano Tavares de; USP
Melotti, Laércio; USP
Lucci, Carlos de Sousa; USP
Lima, Felix Ribeiro de; USP
Meyer, Paula Marques; USP
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| Data: |
2003-04-17
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| Ano: |
2003
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| Palavras-chave: |
5.04.00.00-2 Zootecnia bactérias láticas
Ensilagem
Fermentação
Pennisetum purpureum 5.04.00.00-2 Zootecnia
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| Resumo: |
Foram estudados os efeitos de dois inoculantes microbianos e 1 inoculante enzimo-microbiano no capim-elefante (Pennisetum purpureum, Schum), ensilado em 16 silos experimentais e confeccionados a partir de baldes plásticos portando válvulas. O capim foi cortado aos 97 dias de crescimento, homogeneizado e submetido a tratamentos com 4 repetições: controle, Sil-All® (Streptococcus faecium, Pediococcus acidilactici, Lactobacillus plantarum, amilase, hemicelulase e celulase), Silobac® (L. plantarum, S. faecium e Lactobacillus sp.) e Pioneer 1174® (S. faecium e L. plantarum). Os silos foram abertos após 120 dias para análise da composição bromatológica, perfil fermentativo e estabilidade aeróbia. Embora de magnitude pequena, o Sil-All® aumentou a MS, o Pioneer aumentou as concentrações de NIDA e o Silobac® aumentou a FDA e a celulose. Em comparação com o tratamento-controle, o Pioneer e o Silobac melhoraram consideravelmente a relação lático:acético, o Pioneer baixou o pH e melhorou a estabilidade aeróbia.
Elephant grass was harvested at 97th day and ensiled in 16 plastic experimental silos, consisting of 4 treatments: control, Sil-All® (Streptococcus faecium, Pediococcus acidilactici, Lactobacillus plantarum, amylase, hemicellulase, and cellulase), Silobac® (L. plantarum, S. faecium, and Lactobacillus sp.), and Pioneer 1174® (S. faecium and L. plantarum). Silos were opened 120 days after ensiling and sampled to proceede chemical analyses. Sil-All increased DM, Pioneer increased ADIN concentration and Silobac increased ADF and cellulose contents of silage. Comparing to control Pioneer and Silobac improved consistently the lactic:acetic ratio, Pioneer decreased pH and improved aerobic stability.
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| Idioma: |
Português
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| Identificador: |
http://periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciAnimSci/article/view/2080
10.4025/actascianimsci.v25i2.2080
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| Editor: |
Editora da Universidade Estadual de Maringá
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| Formato: |
application/pdf
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| Fonte: |
Acta Scientiarum. Animal Sciences; v. 25, n. 2 (2003); 397-402
Acta Scientiarum. Animal Sciences; v. 25, n. 2 (2003); 397-402
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| Direitos: |
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